3月24日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とり胸肉のフライ 自家製トマトソース

自家製黒豆入り豆とツナの炒り煮

自家製ポテトサラダ

小松菜ともやしのナムル

天然酵母パン 春キャベツのミルクスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 3月25日(土)は、都合により12時からの営業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。

 

 大きなプリンアラモードをご注文いただきました!

 

 ブルーベリーの剪定、もう少しで終わりそうです。

 3月10日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

ひじき入り豚つくね きのこマリネソース

自家製黒豆入り豆のカレー煮

自家製小松菜のツナトマト和え

自家製聖護院大根のみそ田楽

天然酵母パン 春キャベツのミネストローネ

ごはん 特製お味噌汁

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 ケーキのご注文をいただきましたので、甘酸っぱい篠山産いちご”紅ほっぺ”を

沢山のせてみました!

 

 ヤギ達は、ブルーベリーの枝をもりもり食べながら春を待っています。

 2月17日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

お豆腐入り ハンバーグのトマト煮込み

自家製黒豆入り豆の甘辛揚げ

自家製ポテトサラダ

自家製白菜とお揚げの煮物

天然酵母パン 春キャベツとベーコンのスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 2月18日(土)は、都合により12時からの営業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

 

 虫よりも早くヤギ達に、食用ほおずきが美味しいことを気付かれてしまいました・・・

 2月3日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とり胸肉のハーブフライ 自家製タルタルソース

自家製黒豆入り豆のポトフ風

自家製大根のミルフィーユ

きんぴらごぼうのハリハリ和え

天然酵母パン 白菜と干しエビのミルクスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 雪や雨が降ったり暖かかったりと、目まぐるしく変わる天気ですがみんな元気です!

 1月20日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とりモモ肉のハーブグリルバルサミコソース

自家製黒豆入り豆のカレー風味

自家製白菜のコールスロー

自家製大根とこんにゃくのコロコロ煮

天然酵母パン 野菜たっぷりミネストローネ

ごはん 特製お味噌汁

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 雪が降っていますが、みんな元気です!

 

 ブルーベリーの剪定教室を1月中旬~3月末までfutaba cafe営業日に随時開催します。

13時30分~屋外での説明・実作業など(1時間~1時間30分程度)、1ドリンク&ケーキ付1500円。

事前に電話にてご予約が必要です。よろしくお願い致します。 079-506-1573

※天候・担当者の都合により開催できない日があります。

 今年もよろしくお願い致します!

futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

自家製白菜ロール

自家製黒豆入り豆とごぼうのトマトオレガノ煮

自家製大根ステーキ

自家製小松菜とツナの和え物

天然酵母パン 自家製じゃがいものポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 草が無くなってきましたが、黒豆のガラを食べてみんな元気です。パン用小麦みなみのかおりも

大きくなってきました!

futabaランチの内容がかわりました。12月25日(日)まで同じメニューとなります。

 

 自家野菜たっぷりサラダ

 ビーフシチュー 自家野菜添え 

 自家製黒豆入り豆とツナの煎り煮

 自家製山の芋のポテトサラダ

 キャベツとわかめのナムル

 天然酵母パン 自家製野菜のバタースープ

 ごはん 特製お味噌汁

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 12月26日(月)~1月6日(金)までお休みとさせていただきます。

今年もご来店ありがとうございました。来年もよろしくお願い致します!

 

 鮮やかな紅芯大根がたくさんできました。サラダにたっぷり使ってます。

昼間温かいので葉物野菜もまだまだ元気です。小麦も大きくなりました。

ヤギ達も収穫の終わった畑でのんびり草を食べています。

 futabaランチの内容がかわりました。更新が遅くなり申し訳ありません。

 

 自家野菜たっぷりサラダ

 とり胸肉のフライ 自家製トマトソース 

 自家製黒豆入り豆とジャガイモのスパニッシュオムレツ

 futaba風中華春雨サラダ

 自家製小松菜とキノコのおひたし

 天然酵母パン 自家製カブのポタージュ

 ごはん 特製お味噌汁

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 ご近所でヤギを飼っている方が、生後3カ月の芝ヤギを連れて遊びに来てくださいました。

 

 ブルーベリーのプチ剪定教室を1月中旬~3月末までfutaba cafe営業日に随時開催します。

13時30分~屋外での説明・実作業など(1時間~1時間30分程度)、1ドリンク&ケーキ付1500円。

事前に電話にてご予約が必要です。よろしくお願い致します。 079-506-1573

※天候・担当者の都合により開催できない日があります。

 

 冬野菜が大きくなってきました!

11月18日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

 自家野菜たっぷりサラダ

 とりもも肉とパプリカのトマト煮込み 

 自家製黒豆入り豆の甘辛揚げ

 自家製さつまいもとカボチャのサラダ

 小松菜ともやしのナムル

 天然酵母パン ゴボウのポタージュ

 ごはん 特製お味噌汁

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 丹波篠山特産”山の芋”を直売しています。今年の”山の芋”はとても大きいです!

すぐに売り切れてしまう細見農園のピーマンと里芋も販売中です。

 

 今年も小麦の種まきをしました。12月には鮮やかなグリーンの絨毯が店の前に

広がります!

 

 ブルーベリーの剪定教室を開催します。大粒で甘いブルーベリーを収穫するコツを

全てお伝えします。詳細は決まり次第掲載します。よろしくお願いします。

 futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉とパプリカのトマト煮込み 

自家製黒豆入り豆の甘辛揚げ

自家製さつまいもとカボチャのサラダ

小松菜ともやしのナムル

天然酵母パン ごぼうのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 黒大豆枝豆の販売は、10月末で終了しました。たくさんこうにゅうしていただきありがとうございました。来年もよろしくお願い致します!

ヤギ達も大好きな黒大豆の葉っぱは、来年までおあずけです。

 

 futaba cafeに新しいスタッフが来ました。名前はクロです。今の仕事はサツマイモ堀りです。

※写真は1カ月前のものです。すくすく育ってかなり大きくなっていますのでご注意ください・・・

 10月7日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

ロールチキン カポナータソース

自家製黒豆入り豆の粒マスタードマリネ

自家製さつまいもとごぼうの甘辛

自家製甘柿と大根のゴマソース

天然酵母パン 自家製黒大豆枝豆のポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 今年も枝豆解禁日がやってきました。今年は豆のふくらみが良いので例年より早く、

店内で黒大豆枝豆の販売を始めました。この時期になるとヤギ達が頻繁に脱走します(涙)

 

 丹波栗のスイーツ始めました。今年から自家農園の栗も収穫できるようになりました。

栗が無くなるか製菓担当が倒れるまで篠山産丹波栗100%のモンブランを提供し

続けます!

 9月24日(土)は、12時からの営業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、

よろしくお願い致します。 

 

 9月23日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

お豆腐とキャベツ入りハンバーグ なつのこまソース

自家製黒豆入り豆とひじきの和え物

自家製ナスとじゃがいもの甘辛いため

篠山産ピーマンとツナの小鉢

天然酵母パン 自家製かぼちゃのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 細見農園のピーマン、森のカスタードポポー、きたあかり、コシヒカリ直売しています!

 

 うちの除草スタッフは、りりしい顔から変顔まで自由自在です・・・

 

 彼岸花が咲きました。

 9月9日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

ひじき入り豚つくね スイートチリポン酢ソース

自家製黒豆入り豆とカボチャのスパニッシュオムレツ

自家製きたあかりと焼きなすのクリームポテト

キャベツとワカメのナムル

天然酵母パン ゴボウとキノコのスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 今日もヤギが、すやすや寝てます。

 

 今年から、自家製丹波栗がすこしケーキに使えそうです。

 

 自家製新米コシヒカリお試しパックの販売を始めました。精米済み2合210円です。

よろしくお願い致します!(玄米30㎏,10㎏,5㎏)単位でも販売しております。今年の

新米も甘くておいしいです!

 

 細見農園さんの完熟ピーマンは、甘くてサラダとの相性が抜群!

〇ッキーマウスなピーマン見つけました。 

 9月2日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉のグリル 篠山産サンマルツアーノソース

自家製黒豆入り豆とカボチャのサラダ

自家製きたあかりと焼きなすのクリームポテト

小松菜とうすあげの煮びたし

天然酵母パン ゴボウとキノコのスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 稲刈り始まりました。ランチのご飯が自家製コシヒカリの新米になりました!

近々2合のお試し米を販売します。細見農園の完熟ピーマンと自家製きたあかりも

販売中です!

 

 少し涼しくなり、ヤギ達も大喜びでお昼寝しています。

 8月20日より、futabaランチの内容がかわりました。8月30日まで同じメニューになります。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とり胸肉のフライ 自家製タルタルソース

自家製黒豆入り豆のカレー煮

自家製じゃがいものきんぴら

そうめんかぼちゃの中華風

天然酵母パン 篠山トマトのミネストローネ

ごはん 特製お味噌汁

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 朝、ヤギ小屋に行ったら出勤準備が整っていました。

 

 今年も山内さんちのサンマルツアーノが届きました。トマトソースにしてランチにたっぷり使います!

 

 コシヒカリ、もうすぐ収穫できそうです。今年もお米販売します。よろしくお願いします。

 

 8月5日より、futabaランチの内容がかわりました。8月13日まで、同じメニューとなります。

 

自家野菜たっぷりサラダ

ひじき入り豚つくね 洋風あんかけ

自家製黒豆入り豆の甘辛あげ

自家製じゃがいものジャーマンポテト

自家製トマトときゅうりのナムル

天然酵母パン 自家製コールラビのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 <8月の営業日について>

 8月14日(日)~19日(金)は、お休みとさせていただきます。また、山の日8月11日(木)は、

営業させていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

 

 暑さに負けず、夏野菜たくさん収穫してランチに使っています!

(写真の黄色いトマトは、地元の農家さんから頂いた黄色い煮込み用トマトです)。

 

自家製コシヒカリが出穂しました。今年も丹波篠山産futaba農園のコシヒカリを販売します!

※2015年に収穫したコシヒカリは完売いたしました。ありがとうございました。

 

 黒大豆もすくすくと育っています。今年も10月上旬から解禁します。黒大豆枝豆をたっぷり使った

ずんだ餅を販売予定です。

 

 ヤギ達が、本日の除草範囲を相談中です(嘘です)。暑くてぐったりしています。

 7月22日より、futabaランチの内容がかわりました(更新が遅くなりもうしわけありません)

 

自家野菜たっぷりサラダ

夏野菜の煮込みハンバーグ

自家製黒豆入り豆のアジアンマリネ

自家製きたあかりのポテトサラダ

きゅうりの中華風和え

天然酵母パン 自家製コールラビのバターコンソメスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 ブルーベリーの摘み取り園は閉園しましたが、ブルーベリーのスイーツ・パフェはまだまだ

あります!

 6月24日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

ひじき入り 豚つくね スイートチリポン酢ソース

自家製黒豆入り豆ときたあかりのポトフ風

自家製コールラビのきんぴら

小松菜とカリカリじゃこのおひたし

天然酵母パン 篠山野菜のミネストローネ

ごはん 特製お味噌汁

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 今年もコールラビできました。煮ても焼いても生でも美味しいキャベツとカブを合わせた

ような地中海原産の野菜ですが、以外にもきんぴらにすると美味しいです!

 

 ブルーベリーパフェ始めました。自家製のブルーベリーソースと、大粒のブルーベリーが

たっぷりのってます。期間限定で600円です。ぜひご賞味下さい。

 

 ブルーベリー発送致します。125gパック6個入りで化粧箱に入って2500円(送料別)です。

よろしくお願いいたします。

 

 6月25日(土)より、摘み取り園を開園しました。45分食べ放題、お土産1パック付きで大人

1200円、小学生以下800円、3歳未満無料です!

 6月17日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とり胸肉のフライ 自家製タルタルソース

自家製黒豆入り豆とひじきのサラダ

新じゃが きたあかりの重ね焼き

小松菜ときのこのナムル

天然酵母パン 篠山野菜のミネストローネ

ごはん 特製お味噌汁

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 ブルーベリーの直売を19日(日)から始めます。摘み取り園は、24日(金)から開園します。

篠山産ブルーベリーをぜひご賞味ください。よろしくお願いいたします!

きたあかりの直売も始めます。

 

 ヤギ達は、梅を食べたりじゃがいも畑を片付けたり相変わらず元気です!

 5月27日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

お豆腐入りハンバーグ 自家製トマトソース

自家製黒豆入り豆のマスタードマリネ

新じゃがの甘辛炒め

キャベツとワカメのナムル

天然酵母パン 自家製えんどう豆のポタージュスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 駐車場の除草も頑張ってます!

 

 futaba農園で朝採りした野菜の販売始めました。

サニーレタス(3種類)、グリーンリーフ(2種類)、コスレタス等々一株120円~

 

 パン用小麦が収穫間近です。

 5月13日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

ロールチキン 茄子とキノコのカポナータソース

自家製黒豆入り豆のスパニッシュオムレツ

ふたば風中華サラダ

春キャベツの梅おかか和え

天然酵母パン 篠山産筍と干しエビのミルクスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 4月30日より、futabaランチの内容がかわりました。5月9日まで同じメニューとなります。

※5月4日(水)・5日(木)は、営業いたします。5月10日(火)は、臨時休業とさせていただきます。

 

自家野菜たっぷりサラダ

ひじき入り豚つくねの洋風あんかけ

自家製黒豆入り豆とトマトのオレガノ煮

篠山産タケノコのきんぴら

春キャベツとリンゴのコールスロー

天然酵母パン いろいろ野菜のミルクスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 GW、篠山もぽかぽかと暖かく良い天気です。futaba農園でも、田植えが始まりました。

 

 今日はfutaba cafeの前にある用水路の草刈りです。3匹とも一生懸命草を食べてくれています・・・

 

 アスパラガスが出始めました! 

 4月15日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

とり胸肉のフライ 自家製タルタルソース

自家製黒豆入り豆とひじきのマリネ

和風ツナポテトサラダ

自家製セリと青菜のナムル

天然酵母パン 春キャベツのミネストローネ

ごはん 特製お味噌汁

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 ブルーベリーの実が、風や蜂によって受粉すると花びらが落ちて上を向き膨らみなじめます

 

 今年も栗園にセリがたくさん生えました

 

 小麦が出穂してどんどん大きくなっています

 

 ヤギ小屋に新しいもみ殻を敷いたので、ヤギ達は大満足です

 4月8日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

お豆腐入りハンバーグのトマト煮込み

自家製黒豆入り豆の甘辛揚げ

ハーブジャーマンポテト

自家製青菜とトマトの和え物

天然酵母パン 春キャベツの農園風スープ

ごはん 特製お味噌汁

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 ヤギもお花見中です。先日の雨風にも負けず、篠山の桜は満開です!

 

 ブルーベリーの花が咲き始めました。今年は例年より開花が早いので、マルハナバチとミツバチが

飛んでくる前に散ってしまわないか心配です。

 

 食用ほおずきがたくさん発芽しました。収穫したらケーキやジャムに使う予定です。

 4月1日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉のハーブグリル バルサミコソース

自家製黒豆入り豆のアジアンマリネ

自家製じゃがいもとかぼちゃの千切りサラダ

青菜とキノコのおひたし

天然酵母パン 春キャベツと干しエビのミルクスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 篠山の桜も咲き始めました。あいにくの雨ですがお店の中からプチ花見できます!

 

 収穫を終えた大根畑をヤギ達が大掃除して、すっかりきれいに片付きました。

 

 5月第1週は、GWのため休まず営業いたします。第2週は、火・水・木の3連休とさせていただきます。

3月25日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

ひじき入り豚つくね 和風野菜マリネソース

自家製黒豆入り豆とごぼうのオレガノトマト煮

春キャベツのコールスロー

自家製じゃがいものきんぴら

天然酵母パン いろいろ野菜のポタージュスープ

ごはん 特製お味噌汁

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新作ケーキ『ゆめほっぺ』できました。

バニラ風味のムースの中に篠山産いちご『紅ほっぺ』のジュレと抹茶ビスキュイ生地を挟んだ春限定のケーキです。

 

ヤギが新しい角の使い方をマスターしました!

篠山産紅ほっぺ、甘味と酸味がますますのって今が食べ頃です。

露地野菜の苗が大きくなってきました。もうすぐ店の前の畑に植え付けます。

3月11日より、futabaランチの内容がかわりました。3月22日まで同じメニューとなります。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とり胸肉のフライ野菜たっぷりトマトソース添え

自家製黒豆入りスパニッシュオムレツ

春キャベツとワカメの梅マヨ和え

ふたば風中華春雨

天然酵母パン 白菜の農園風スープ

ごはん 特製お味噌汁

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ヤギたちの首輪を新調しました。

メイ→茶

コムギ→青

コマメ→赤

オーダーメイドケーキのご注文を受け付けております。お気軽にお問い合わせください(079-506-1573)

今回使用しているトマトソースは、昨年夏に収穫された篠山産サンマルツァーノをコトコト煮込んで作った夏の香りのするソースです。

2月19日

 

 2月12日より、futabaランチの内容がかわりました。通常週替りですが2月23日まで同じメニューとなります。更新が遅くなり申し訳ありません。

 

自家野菜たっぷりサラダ

豚つくね 野菜の洋風あんかけ

自家製黒豆入り豆とかぼちゃの胡麻和え

自家製じゃがいものジャーマンポテト

自家製大根と水菜の梅ちりめん

天然酵母パン 自家製白菜と干しえびのミルクスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 丹波篠山エコチャリズムプロジェクト様より、篠山産の木材で作ったサイクルスタンドを届けていただきました。ありがとうございます!

2月8日

 

 2月5日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉のハーブグリル ブルーベリーソース添え

自家製黒豆入り豆とデカンショネギのチリコンカン

自家製ヤーコンと大根のきんぴら

自家製白菜とうす揚げの煮物

天然酵母パン 色々野菜のポタージュスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 先日の雪で、店から見える畑や多紀連山は真っ白です。道の雪は解けていますのでご安心下さい。

2月1日

 

 1月29日より、futabaランチの内容がかわりました。2月より、futaba cafeの定休日が

毎週水・木に変ります。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

 

自家野菜たっぷりサラダ

コロコロハンバーグとキャベツのトマト煮込み

自家製黒豆入り豆とツナの小鉢

自家製白菜とリンゴのコールスロー

自家製聖護院大根の田楽

天然酵母パン 自家製デカンショネギと干しエビのミルクスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 サクサクパイ生地に3層のリンゴを重ねたタルトです。リンゴを半分以上贅沢に使った

リンゴタルトを是非ご賞味下さい!

 

 ヤギ達は、黒豆のガラが大好き。ヤギの健康も考えて作物を育てています。

 

 パン用小麦ミナミノカオリが寒さに負けず大きくなってきました。冬の畑は土色で寂しい

のですが、そこだけはもうすぐ緑のじゅうたんが広がります。

1月24日

 

 1月22日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とり胸肉のフライ 自家製タルタルソース

自家製黒豆入り豆のカレー煮

自家製じゃがいもと山の芋のポテトサラダ

自家製白菜と大葉の和え物

天然酵母パン カブと野菜のスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 篠山産いちご”べにほっぺ”、ケーキにたっぷり使っています。是非ご賞味下さい!

 

 2月より、futaba cafeの定休日が毎週水・木に変更となります。ご迷惑をお掛けしますが、

宜しくお願い致します。

 

 雪は降っておらず、良い天気ですがとても寒いです。暖かくしてお越し下さい。

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 ブルーベリーの収穫始まりました。

 直売        販売中

 摘み取り園     開園

 生果を使ったケーキ 販売中

 ブルーベリーパフェ 販売中