futaba cafe
news 2011年11－12月
12月25日
今年の営業は、本日までとなります。1月は、6日（金）から営業致します。
来年もよろしくお願いいたします。
12月19日
昔ながらの天日干しで作った、丹波篠山産黒大豆を店内で販売しています。
L～２Lサイズ 300g 1,100えん
12月18日
本日より自家米がコシヒカリになります。次回の精米は、ヒノヒカリを予定しています。
cafeの庭を、テンが散歩しています。
12月17日
futaba cafeが、映画「しあわせのパン」のサポーター店になりました。
北海道・洞爺湖のほとりにある小さなまち・月浦。映画『しあわせのパン』は、
宿泊設備を備えたオーベルジュ式のパンカフェを営む夫婦と、その店を訪れる
お客さまたちの人生を描く、春夏秋冬の物語です。（公式サイトより）
主演 原田知世 大泉洋
詳細は、店内のチラシをご覧ください。1月28日全国ロードショーです。
12月16日
本日より、futabaランチの内容がかわりました。
カリフラワーが大きく育ちました。
・鶏胸肉のカツレツ バルサミコソース
・豆とひじきのサラダ
・ケーワサレ
・小松菜とうすあげのおひたし
・カブのポタージュ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米どんとこい）
・ドリンク
12月10日
12月9日より、futabaランチの内容がかわりました。
・煮込みハンバーグ
・豆とツナの和え物
・ジャガイモとピーマンのきんぴら
・自家製大根のジョン
・カブ入り野菜スープ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米どんとこい）
・ドリンク
12月9日
東京でも初雪が降りましたが、cafeの窓から見える多紀連山も雪景色です。
12月4日
黒豆を天日で乾燥中です。
お客様から、オリーブを頂きました。
12月3日
周りの山々が、紅葉してきました。
明日より、futabaランチのご飯が、自家米コシヒカリから自家米
どんとこいにかわります。
生産量が少なく珍しいお米です。是非、ご賞味ください。
※どんとこい
コシヒカリより晩成で、甘く食味が良いお米です。
11月28日
ブルーベリー摘み取り園の整地作業を始めました。
2012年7月開園予定です。
11月27日
11月25日より、futabaランチの内容がかわりました。
・チキンのオーブン焼きバルサミコソース
・自家製サラダ
・黒豆入り豆のマリネ
・冬瓜の柚子きのこ和え
・カボチャとクリームチーズのサラダ
・自家製カブのポタージュ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
11月22日
つるし柿をつくっています。
本日は、都合により15時までの営業とさせていただきます。
明日からは、通常通り営業致します。ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いいたします。
11月18日
本日より、futabaランチの内容がかわりました。
・ビーフシチュー
・自家製サラダ
・豆とひじきの小鉢
・まるごと大根サラダ
・長いもとアボカドの梅味噌和え
・とれたてカブ入りコンソメスープ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
11月14日
ガトーショコラマロン、今だけ篠山産丹波栗をのせています。
15日（火）～17日（木）は、定休日です。
11月12日
カフェの庭で取れた柿を使った、おうち柿のカスタードタルトを始めました。
11月8日
前の畑に、イボンヌと玉ねぎを植えました。
11月7日
大きくなってきたカブを使って、11月中旬よりほんのり甘いカブの
ポタージュを提供いたします。
11月6日
涼しくなって野菜が元気です。
11月4日
本日より、futabaランチの内容がかわります。
・カツオが薫る和風ハンバーグ
・自家製サラダ
・4種のおいもサラダ
・チリコンカン
・ひじきと野菜の柚子胡椒炒め
・黒枝豆のポタージュ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
黒豆ずんだ餅は、11月6日で今年度の販売を終了させていただきます。
11月1日
裏庭に沢山生った柿を使って、ジャムやつるし柿をつくる予定です。
黒枝豆の販売を、本日で終了させていただきます。
