news 2015.1-

1月8日

 あけましておめでとうございます!
本日より営業致します。旧年中はfutaba cafeをご愛顧いただきありがとう
ございました。本年もよろしくお願い致します。
今週のfutabaランチは下記の通りです(写真を撮り忘れましたスミマセン・・・)
ロール白菜お味噌仕立て
自家製黒豆入り豆とごぼうのトマトオレガノ煮
自家製聖護院大根と青菜のナムル
自家製じゃがいもと山の芋のスパニッシュオムレツ
天然酵母パン 自家製カブのポタージュ
ごはん 特製お味噌汁
ドリンク 

12月15日

 

 12月15日(火)~17日(木)は、定休日です。19日(土)は、娘のクリスマス会のため

12:00 OPENとさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

 

 本日からブルーベリーの剪定を始めます。ヤギ達も栗園の除草に大忙しです。

 

 今年もパン用小麦「みなみのかおり」を植えました。少し時期が遅れましたが順調に

生長しています。

 

 ブルーベリーオーナー制度の募集株が埋まりました。ありがとうございました。

キャンセルがありましたら、追加募集のお知らせを掲載します。よろしくお願い致します。

ブルーベリーのオーナーを募集しています!

鳥害から守りつつ、剪定や収穫、ジャム作りが楽しめます。これからブルーベリーを育てたい方にも

栽培方法を説明します。よろしくお願い致します。

NPOさともんさんとの共同企画です。詳細は、下記のチラシをご覧下さい。

2016.1.31締め切り(10株のオーナーが決まりましたら、募集を締め切ります)

11月30日


 11月27日より、futabaランチの内容がかわりました。12月14日まで同じメニューになります。


自家野菜たっぷりサラダ

ロールチキン カポナータソース

自家製黒豆入り豆のアジアンマリネ

自家製きたあかりの和風ポテトサラダ

自家製大根ステーキ バルサミコソース

天然酵母パン 自家製カブのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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小豆畑の後片付けでメイは大忙しですが、食べるものが沢山あって少し嬉しそうです。


今年は大根が大きく育ちました!


丹波篠山特産の黒大豆を、店の前の畑で天日干ししています。同じく特産の山の芋を

直売価格で販売中です。

11月8日


 11月6日より、futabaランチの内容がかわりました。16日まで同じメニューになります。


自家野菜たっぷりサラダ

とり胸肉のフライ きのこクリームソース

自家製黒豆入り豆のキッシュ

自家製きたあかりのきんぴら

futaba風中華春雨

天然酵母パン 色々野菜のポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 11月22日(日)は、ササヤマミュージック&マーケット出店のため臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。


 久しぶりに雨が降って、野菜が嬉しそうです。子ヤギがいつのまにやら大きくなりました。

10月31日


 10月30日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

ひじき入り豚つくね チリポン酢ソース

自家製黒豆入り豆とじゃがいものトマト煮

かぼちゃとブロッコリーの小鉢

自家製小松菜のナムル

天然酵母パン 自家製黒枝豆のポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 丹波栗を使ったモンブランは11月中旬まで、黒枝豆のずんだもちは11月上旬まで販売します!


 天高くヤギ肥ゆる秋。黒枝豆を食べているせいか、どんどん大きくなっていきます。


 黒枝豆出荷の農業体験&黒枝豆摘み取りは終了しました。ご来園ありがとうございました。

農業体験で出荷のお手伝いをして頂いたおかげで、滞りなくお客様に黒枝豆をお届けする

事ができました。来年もよろしくお願い致します!

10月10日


 10月9日より、futabaランチの内容がかわりました。10月19日まで、同じメニューになります。


自家野菜たっぷりサラダ

ひじきと豆腐入り煮込みハンバーグ

自家製黒豆入り豆とキャベツのコールスロー風マリネ

さつまいもとゴボウの甘辛いため

柿と大根のゴマサラダ

天然酵母パン 自家製黒枝豆のポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 黒枝豆の直売を始めました。ずんだもち、ずんだパフェも期間限定で販売中です。

ずんだ餡を作って沢山でたガラは、子ヤギの大好物です。


 黒枝豆出荷の農業体験&黒枝豆摘み取り好評受付中です。畑の中でのんびり作業して採りたての黒枝豆をたっぷりお持ち帰り下さい。詳細は下記をご覧下さい。


 ①お好きな黒大豆を指定していただき、一株単位で販売。

  株の切り出しはスタッフにて行ないます。不要な葉や枝は各自でカットして下さい。

 (一株450円 14:30~受付開始)

 

 ②パックを購入いただき、畑に入ってパックに入るだけお好きな黒大豆のサヤを収穫。

 (1パック350円※1パック最大400g程度入ります 14:30~受付開始)

 

 ③味祭り等に出荷する黒大豆枝豆の収穫のお手伝い。

  スタッフが切り出した5~7株の葉と枝のカットを手伝っていただき、終わったら

  お好きな1株プレゼント

 (10月13日~25日まで14:30~。事前に電話もしくはメールにて予約が必要です)

10月3日

 

 10月2日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

国産豚のポークソテーリンゴソース

自家製黒豆入り豆のチリトマト風煮

自家製そうめんカボチャとツナのサラダ

キャベツのおかか和え

天然酵母パン 自家製お野菜のポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 丹波篠山特産の黒大豆枝豆解禁日は、10月5日ですがしっかりとふくらんだ黒枝豆を

食べていただきたいので、当店での販売は解禁日より数日遅れます。ご了承下さい。

 

 今年も自家農園の黒枝豆収穫体験をおこないます。今年は3つのコースを準備して

おります。詳細は決まり次第随時ご覧のページに掲載します。

 

 ①お好きな黒大豆を指定していただき、一株単位で販売。

  株の切り出しはスタッフにて行ないます。不要な葉や枝は各自でカットして下さい

 

 ②パックを購入いただき、畑に入ってパックに入るだけお好きな黒大豆のサヤを収穫。

 

 ③味祭り等に出荷する黒大豆枝豆の収穫のお手伝い。

  スタッフが切り出した5~7株の葉と枝のカットを手伝っていただき、終わったら

  お好きな1株プレゼント。

 

※①、②は、futaba cafe営業日の14:30以降随時受け付け(予約不要)

 ③は、開催日が決まっているので事前の予約が必要です(10月9日、10日開催確定)

 ここから希望日、参加人数をお知らせ下さい。

 畑の中にタープテントを設置。お手洗いはfutaba cafeの設備をお使い下さい。

 ハサミ等の道具はお貸しします。②は、畑の中に入るのであれば長靴をご準備下さい。

9月26日


 9月25日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉と自家野菜の煮込み

自家製黒豆入り豆の粒マスタードマリネ

そうめんカボチャの中華サラダ

自家製じゃがいものキッシュ

天然酵母パン 自家製色々野菜のポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 9月26日(土)は、子供の運動会のため12時オープンとさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。

9月22日


 更新が遅くなり、申し訳ありません。9月18日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

ひじき入り国産豚つくね キノコとトマトのスープ仕立て

自家製黒豆入り豆のカレー煮

きんぴらごぼうのはりはりサラダ

玉ねぎとわかめの梅おかか和え

天然酵母パン 自家製色々野菜のポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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丹波篠山の秋の味覚販売中です。

自家農園の新米コシヒカリ(玄米10kg 3,300円)

自家農園の新米コシヒカリ(お試し精米2合パック 210円)

西本さんちの無農薬丹波栗(3L800g 1,800円)


9月26日(土)は、12:00オープンとさせて頂きます。よろしくお願い致します。


9月8日


 9月4日より、futabaランチの内容がかわりました。

9月14日まで、同じメニューになります。


自家野菜たっぷりサラダ

国産とり胸肉のフライ 篠山産サンマルツァーノのトマトソース

自家製黒豆入り豆のアジアンサラダ

自家製カボチャとじゃがいもの味噌風味

キャベツとえのきの和え物

天然酵母パン そうめんカボチャの農園風スープ

ごはん 特製お味噌汁

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 9月11日より、自家米コシヒカリのランチメニューでの提供&直売を開始します。

東の魚沼、西の篠山といわれる丹波篠山産コシヒカリを是非ご賞味下さい!


 朝晩が冷え込んできましたが、ヤギ達は草をもりもり食べています。

8月30日


 8月28日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

国産豚肩ロースの烏龍茶煮 自家製ブルーベリーソース

自家製黒豆入り豆とゴボウのトマトオレガノ煮

自家製とうもろこし入りポテトサラダ

キャベツのおかか和え

天然酵母パン トマトとモロヘイヤのスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 丹波篠山特産の黒豆が大きく育っています。今年は10月に収穫体験も予定

しております。東雲高校と共同で育てている竹チップ培地のブルーベリーも

夏の暑さにも負けずしっかり根付きました。

8月24日


 8月21日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉の自家製トマトソース煮

自家製黒豆入り豆とトマトの粒マスタードマリネ

自家製じゃがいものきんぴら

冷たいお豆腐ツナと青菜のネバネバソース

天然酵母パン そうめんカボチャのスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 今年もカボチャが沢山採れました。ランチやカボチャプリンに使います!


 山内さんちのサンマルツァーノ。肉厚で加熱することで旨みの増す美味しいトマトです。

今週のランチでトマトソースに使ってます。


 寝ているうちに、影の位置が変ってしまいました・・・

8月4日

 

 7月31日より、futabaランチの内容がかわりました。

8月12日(水)まで、同じメニューになります。

 

自家野菜たっぷりサラダ

ひじき入り豚つくね 野菜たっぷり洋風あんかけ

自家製黒豆入り豆のキッシュ

自家製ナスとパプリカのバルサミコマリネ

自家製そうめんカボチャの中華サラダ

天然酵母パン きたあかりのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 期待の新人スタッフ(こむぎ、こまめ)が入りました。先輩ヤギ メイと共に

futaba cafe周辺の除草を担当します。

 

 丹波霧に育まれ、篠山特産の黒大豆が大きくなってきました。

7月27日


 7月24日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

とり胸肉のフライ フレッシュトマトサルサソース

自家製黒豆入り豆の粒マスタード和え

和風ジャーマンポテト

自家製そうめんカボチャの中華サラダ

天然酵母パン コールラビと空芯菜スープ

ごはん 特製お味噌汁

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 暑さに負けずゴロゴロと、夏野菜は元気です。


 ブルーベリー摘み取り園と直売が終了しました。今年も多数ご来園、ご購入いただき

ありがとうございました。これからも美味しいブルーベリーをお客様に食べていただける

よう努力します。来年もよろしくお願い致します。

※ブルーベリーを使ったスイーツ、パフェの販売は、もうしばらくおこないます!

7月11日


 7月10日より、futabaランチの内容がかわりました。

※7月20日まで同じメニューです。今月の連休は15日~16日、21日~23日です。


自家野菜たっぷりサラダ

黒烏龍茶の煮豚 自家製ブルーベリーソース

自家製黒豆入り豆の甘辛揚げ

自家製夏野菜のカポナータ

コールラビスローサラダ

天然酵母パン コールラビのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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収穫の終わった畑の大掃除は、メイの大好きな仕事です。


ブルーベリー品種紹介④ ノーザンハイブッシュ レガシー

futaba農園の主力品種のひとつ。大粒で完熟までに時間がかかりますがゆっくり甘さが

増していきます。ハイブッシュ系ではめずらしく樹高が2メートル以上になります。

大きなブルーベリーの実をぶら下げている姿は圧巻です。摘み取り園にもあります。

7月5日

 

 7月3日より、futabaランチの内容がかわりました。今月の連休は15日~16日、

21日~23日です。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉のハーブグリル自家製ブルーベリーソース

自家製黒豆入り豆とキャベツのトマト煮

甘辛とうふ

自家製ロメインレタスと空芯菜のおひたし

天然酵母パン コールラビのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 ブルーベリー品種紹介③ サザンハイブッシュ ニューハノーバー

最近栽培を始めたアメリカのパテント品種です。風味がよく大粒です。

摘み取り園にも本日数株移動しました。今が食べごろです!

 

 futaba農園で2番目に大きい品種、スパルタンです。大きくて直売用パックに

入りきらないため、そっとスムージーやパフェにのせています。

 

 ヤギのメイもブルーベリーが大好きです!

6月28日


 6月26日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

煮込みハンバーグデミトマトソース

自家製黒豆入り豆とグリルズッキーニのマリネ

自家製コールラビのきんぴら

自家製じがいものジャーマンポテト

天然酵母パン 自家製キャベツのスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 今年もブルーベリーパフェ始めました!大粒のブルーベリーがたっぷり入って600円です。

8月上旬までの期間限定です。


 完熟ブルーベリーの販売始めています。1パック125g入って400円です。

スープやサラダ、キンピラにしても美味しい謎の野菜コールラビも売ってます!



ブルーベリー品種紹介② サザンハイブッシュ ミスティ

futaba農園の主力品種のひとつ。大粒で風味がよく甘い品種です。木が大きくなるにつれ

どんどん美味しくなりますが、管理が難しく違う品種に切り替えられることが多いため

栽培する園が少なくなっています。当園では生育がそろって良いので、業者の方を通じて

この品種の開発者に写真を送っていただいた事もあります。6月末から収穫が始まります。

ブルーベリー摘み取り園のお知らせ

 新品種の移動も終わりましたので、6月19日(金)より、

ブルーベリー摘み取り園を開園します。店内でブルーベリーの

直売も行ないます。スムージーにもブルーベリーのせます。

期間限定のブルーベリーパフェも始めます。よろしくお願いします!

ブルーベリー摘み取り園詳細
 開園時間 8:00~18:00
  ※ランチタイム(11:00~14:30)は休園します
 入園料大人1,200円 小学生以下800円 3歳未満無料
  ※45分食べ放題、お土産1パック付

6月6日


 6月5日より、futabaランチの内容がかわりました。

6月15日まで同じメニューになります。


自家野菜たっぷりサラダ

烏龍茶豚 新玉ねぎソース

自家製黒豆入り豆と野菜のラタトゥイユ

じゃがいもの重ね焼き

コールスローサラダ

天然酵母パン 自家製えんどうのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 パン用小麦「みなみのかおり」を収穫しました。これから乾燥・製粉して美味しければ、

来年から本格的に栽培して、自家製小麦で天然酵母パンを作りたいと思います。

栗園の小麦も刈ってすっきりしました。数列残しているのは、スズメによるブルーベリーの

食害を減らすためのおとりです。


 ブルーベリー品種紹介① サザンハイブッシュ ミレニア

アメリカパテント(米国特許)品種。摘み取り園の主力品種のひとつ。お子様でも摘み取り

しやすい低木で、酸味や種のざらざらした食感が無く大粒でマイルドな甘み。6月末から収穫が

始まります。

5月31日


 5月29日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

ひじき入り国産豚のつくね スイートチリソース

自家製黒豆入り豆のトマト煮

自家製セリとキャベツの胡麻和え

長いも入りマッシュポテト

天然酵母パン 自家製えんどうのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 ブルーベリー摘み取り園のお知らせ

開園日  6月下旬~8月中旬(日程が決まり次第、ご覧頂いているページでお知らせします)

開園時間 8:00~18:00※ランチタイム(11:00~14:30)は休園します

入園料  大人1,200円 小学生以下 800円 3歳未満 無料

45分食べ放題、お土産1パック付


 「もう小麦収穫してもいいんじゃない?美味しいよ」と申しております

5月24日

 

 5月22日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉のバーブグリル バルサミコソース

自家製黒豆入り豆とカボチャの和え物

ふたば風春雨サラダ

新玉ねぎと青菜の煮びたし

天然酵母パン 自家製えんどうのミルクスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 ヤギのメイが今月の12日で1才になります。一年間畑の草や作物をもりもり食べて、

結局岩塩とりんご以外何も買い与えていませんがすくすく育っています。冬場は黒豆の

ガラを小屋に敷き詰めると春には良質な堆肥が出来上がったり、これからもますます

活躍してくれそうです。以前お客様(?)が付けてくれていたベルが、いつの間にやら

無くなっていたので、記念にカウベル(ヤギベル)を新調しました。


 futaba cafeで食べていただいているお米の田植えが終わりました。9月に収穫して

今年も直売いたします。


 えんどうの収穫が始まりました。次回からえんどうのポタージュができそうです。

5月10日


 5月8日より、futabaランチの内容がかわりました。

5月18日まで同じメニューになります。


自家野菜たっぷりサラダ

豚肩ロースの黒烏龍茶煮

自家製黒豆入り豆とひじきのカレー風味

篠山産たけのこのきんぴら

冷たいお豆腐トマトと新玉ねぎのソース

天然酵母パン 春の農園風スープ

ごはん 特製お味噌汁

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 いつの間にやら小麦が栗を超す勢いで伸びています。


 ブルーベリーが膨らんできました。今年も6月末には収穫出来そうです。

5月2日

 

 5月1日より、futabaランチの内容がかわりました。

5月5日は、ササヤマミュージック&マーケット出店のため、臨時休業とさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。


自家野菜たっぷりサラダ

トマトデミソースの煮込みハンバーグ

自家製黒豆入り豆の甘辛揚げ

篠山産たけのこのきんぴら

新玉ねぎとトマトのイタリアンマリネ

天然酵母パン 春の農園風スープ

ごはん 特製お味噌汁

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 メイはたまにはしゃぎすぎて、飲み水の入ったバケツをひっくり返してしまいますが

心優しいお客様から連絡があります。いつもありがとうございます。

 

 連日好天に恵まれて、夏野菜の苗が出揃いました!

4月24日

 

 4月23日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉のバスク風煮込み

自家製黒豆入り豆とじゃがいもの小鉢

篠山産たけのこのきんぴら

新玉ねぎと自家製アスパラの梅おかか和え

天然酵母パン 春キャベツと干しえびのスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 17種類あるハイブッシュブルーベリーの花が満開で、マルハナバチも大忙しです。

緑肥のレンゲが咲き始めました。


 パン用小麦ミナミノカオリが出穂しました。6月に小麦を収穫した畑は、麦わらを

すき込んで黒大豆を栽培します。


 メイは、温かくなって草が沢山生えてきたので大喜びです。


 ホールスタッフを募集しています。10:30~4時間程度勤務できる方。詳細はお気軽に

お電話にてお問い合わせ下さい。 079-506-1573

4月12日

 

4月10日より、futabaランチの内容がかわりました。

今月の連休は、1週間ずれて15日(水)~16日(木)、21日(火)~23日(木)とさせて頂きます。

自家野菜たっぷりサラダ

ゴボウ入り豚つくねキノコあんかけ

自家製黒豆入り豆のトマト煮

自家製デカンショネギとささみの梅ソース

春キャベツとわかめのナムル

天然酵母パン 色々野菜のポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 ブルーベリーの花が咲きました。2年前から葉の色や新梢の伸び具合を見ながら、必要なときに

最小限の肥料を与えています。通常ブルーベリーに必要とされている肥料の量を半分も施肥して

いませんが、毎年元気に育っています。


 futaba cafeの草屋根が育ってきました。畑の土をそのまま屋根にのせているので、周りから風や

鳥に運ばれてきた種が芽吹いて草屋根になります。今年は何色の花が咲くのか楽しみです。


 種から育てたアスパラが、ようやく今年から収穫できるようになりました。


 ホールスタッフを募集しています。10:30~4時間程度勤務できる方。詳細はお気軽にお電話にて

お問い合わせ下さい。 079-506-1573

4月5日


 4月3日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

とり胸肉のハーブフライ トマトソース

自家製黒豆入りキッシュ

さつまいもの煮びたし

冷たいお豆腐の野菜マリネソース

天然酵母パン 春キャベツとベーコンのミルクスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 futaba cafeの窓から見える桜が満開になりました。


 最近冬毛が抜けて、スラリと痩せて見えるメイは、夏野菜を植える畑を巡って

精力的に雑草を食べています・・・


 バースデーケーキのご注文を頂きました。


 futaba cafeでは、ホールスタッフを募集しています。10:30~4時間程度勤務できる方。

詳細はお気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。 079-506-1573

3月28日


 3月27日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉のグリル自家製ブルーベリーソース

自家製黒豆入り 豆とツナの煎り煮

千切り野菜のポテトサラダ

春キャベツと干しえびのピリ辛和え

天然酵母パン 自家製小松菜とトマトのスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 冬野菜の残り物を食べてヤギはご機嫌です。そして、昨年の秋から試験的に栽培しているパン用小麦

「ミナミノカオリ」をねらっています。野菜と雑草が無くなったら、サニーレタスとコスレタスを植えます。


 futaba cafeでは、ホールスタッフを募集しています。10:30~4時間程度勤務できる方。

詳細はお気軽にお電話にてお問い合わせ下さい。 079-506-1573

3月20日

 

 本日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

豆腐入りハンバーグシチュー

自家製黒豆入り 豆とツナのサラダ

自家製聖護院大根と小松菜の生春巻き風

じゃがいものきんぴら

天然酵母パン 春の農園風スープ

ごはん 特製お味噌汁

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 篠山で話題の”いなかの窓”さんにショップカードを作っていただきました。

イメージを伝えて、色々な案を出していただきましたが、一番シンプルなものになりました。

HPの投稿記事からは考えられない親切で細やかな対応ありがとうございました。

 

 丹波篠山ニホンミツバチの里プロジェクト 巣箱ワークショップに参加して巣箱を作ってきました。

当園のブルーベリーは自然にやってくるマルハナバチが受粉を助けてくれますが、今年からは

ニホンミツバチも協力してくれるかも!?

ただ今、巣箱の木の香りを無くすために野ざらし中です。

 

 futaba cafeでは、スタッフを募集しています。詳細はお気軽にお電話にてお問い合わせ

下さい。

3月8日


 3月6日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

ポークソテー 聖護院大根ソース

自家製黒豆入り 豆とマスタードのマリネ

小松菜とえのきの和え物

ジャーマンポテト

天然酵母パン 自家製カブのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 甘酸っぱい篠山産いちご”紅ほっぺ”、ケーキにたっぷり使ってます!


 野菜収穫後の畝は、除草担当の子ヤギが片付けをしてくれます。

毎日食欲旺盛で、ちょっと太りました・・・

2月28日


 2月27日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

とり胸肉のフライ 自家製タルタルソース

自家製黒豆入り 豆のトマト煮

聖護院大根と菜の花の炊き合わせ

デリ風春雨サラダ

天然酵母パン 自家製白菜とデカンショネギのミルクスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 3月1日は、篠山ABCマラソンです。

篠山方面に来られる際には、交通規制にご注意下さい。


↓ABCマラソン交通規制 ※futaba cafeは、MAP中央下の八上下交差点近くです。

http://www.city.sasayama.hyogo.jp/pc/group/shakaikyoiku/assets/2014/12/ABC35_koutsukisei1.pdf


 店内で販売しているブルーベリージャムのレシピをこっそり変更しました。従来品よりブルーベリーを25%増量し、砂糖の使用量を一般的なレシピの半分以下に減らしブルーベリー本来の味を楽しんでいただけます。ハイブッシュ種の大粒ブルーベリーがゴロゴロ入ったfutaba cafeの”完熟ブルーベリージャム”を是非ご賞味下さい。在庫がなくなり次第、今年の7月まで販売を終了させていただきます。

2月15日


 2月13日より、futabaランチの内容がかわりました。2月25日まで、同じメニューとなります。


自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉の田舎風煮込み

自家製黒豆入り 豆とひじきの小鉢

自家製じゃがいもの重ね焼き

きんぴらごぼうのハリハリ和え

天然酵母パン 自家製カブのポタージュ

ごはん 特製お味噌汁

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 篠山産”紅ほっぺ”入荷しました。甘みと酸味のバランスが良く、コクのあるいちごです!

2月1日


 1月30日より、futabaランチの内容がかわりました。


自家野菜たっぷりサラダ

煮込みハンバーグ 自家製野菜のホワイトソース

自家製黒豆入り 豆とデカンショネギのトマト煮

大根のミルフィーユ仕立て 青葉ソース

和風ツナポテトサラダ

天然酵母パン 色々野菜のポタージュスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 雪が沢山降って、ブルーベリーの剪定がすすみません。


 小麦糊と落ち葉を使ったマルチを試そうと、山から集めてきた大量の落ち葉が

いつの間にか無くなりました。

1月24日

 

 1月23日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

自家野菜たっぷりサラダ

とりもも肉のオーブン焼き バルサミコソース

自家製黒豆入り 豆と冬瓜のカレー煮

小松菜のおひたし にんじんソース

自家製はくさいのコールスロー

天然酵母パン 色々野菜のポタージュスープ

ごはん 特製お味噌汁

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 ブルーベリーの剪定シーズンです。12月から少しずつ進めて残り400本

がんばります!

 ブルーベリーの剪定について、ご質問がありましたらお気軽にスタッフまで

お問い合わせ下さい。電話にて連絡頂ければ選定作業を見ていただくことも

できます。

1月9日

 

 本日より営業を再開いたします。旧年中は沢山のお客様にご来店頂き、

ありがとうございました。今年も高品質なブルーベリーや野菜をご提供できる

ようスタッフ一同努力してまいります。引き続きよろしくお願い致します。

 1月9日より、futabaランチの内容がかわりました。

 

 自家野菜たっぷりサラダ

 和風ロール白菜

 自家製黒豆入り 豆とトマトのサラダ

 イタリアンポテトマリネ

 大根とコンニャクのコロコロ煮

 天然酵母パン 自家製山の芋のポタージュ

 ごはん 特製お味噌汁

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※価格改定のお知らせ※


 仕入れ価格、燃料光熱費の高騰により、1月9日から一部メニューについて価格改定を

行なっております。大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解を 賜りますようお願い申し

上げます。

12月31日

 

 本年もご来店いただき、ありがとうございました。

お客様に支えられて2015年1月11日で、futaba cafeはOPENして5年目となります。

これからも、丹波篠山の恵まれた気候に育まれた美味しい食材をふんだんに使った

メニューで、スタッフ一同皆様のご来店をお待ちしております。

 今年最後のお客様です。

what's news

 ブルーベリーの収穫始まりました。

 直売        販売中

 摘み取り園     開園

 生果を使ったケーキ 販売中

 ブルーベリーパフェ 販売中