futaba cafe
news 2012.7－10月
10月27日
10月25日より、futabaランチの内容がかわりました。
・自家製野菜のサラダ
・煮込みハンバーグきのこソース
・黒枝豆入り 豆の甘辛揚げ
・小松菜の和え物
・カボチャとサツマイモの小鉢
・黒枝豆のポタージュ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or 新米ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
futaba cafeは、SASAYAMA CYCL WEEKに参加しています！
この機会に、篠山を自転車でぐるりとまわってみませんか。
http://rootsy.jp/topics/000060.php
11月からしばらくの間、スタッフの出産準備に伴いお休みとさせて頂きます。
再オープンの時期は、店頭・ホームページにて報告致します。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。
10月22日
10月19日より、futabaランチの内容がかわりました。
・自家製野菜のサラダ
・豚肉のソテー マスタードソース
・黒豆入り豆のキッシュ
・ナスの揚げ浸し
・もやしのトマト和え
・黒枝豆のポタージュ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or 新米ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
11月からしばらくの間、スタッフの出産準備に伴いお休みとさせて頂きます。
再オープンの時期は、店頭・ホームページにて報告致します。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。
10月18日
有機栽培した丹波栗を使って渋皮煮をつくりました。
モンブラン等に載せています。
店内にて、黒枝豆を1.1キロ７００円で販売しています。
黒枝豆のシーズンは残りわずかです！
10月7日
本日より、黒枝豆のずんだ餅を、10月8日（月）より、黒枝豆の直売
を開始します。丹波篠山を代表する秋の味覚をお楽しみください。
10月6日
10月5日より、futabaランチの内容がかわりました。
・自家製野菜のサラダ
・鶏胸肉のフライ タルタルソース
・黒豆入り豆とトマトの洋風煮込み
・ナスと野菜のバルサミコソース和え
・冬瓜の煮物
・きたあかりのポタージュ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
丹波篠山産黒枝豆の販売について
今年の丹波篠山産黒枝豆解禁日は、10月6日（土）ですが、futaba cafeでは、
大粒で味の濃いものを提供するため、黒豆の生育を見て販売を開始します。
解禁日に間に合いませんが、よろしくお願い致します。
自家農園黒豆畑の様子です。後ろにある山は、丹波国を治めていた戦国大名
波多野氏の居城 高城山です。
9月28日より、futabaランチの内容がかわりました。
・自家製野菜のサラダ
・ポークソテー りんごと生姜のソース
・黒豆入り豆のマリネ
・なすのラタトゥイユ
・空芯菜ときのこのおひたし
・きたあかりのポタージュ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
新米の予約販売は、予定数が売り切れたため終了させて頂きます。
お買い上げいただきありがとうございました。
※引き続き、店内にて通常価格での販売はおこないます。
9月21日より、futabaランチの内容がかわりました。
自家米コシヒカリが新米になりました。
・自家製野菜のサラダ
・キノコあんかけ和風ハンバーグ
・黒豆入りチリコンカン
・篠山産カボチャのサラダ
・ねばねば豆腐
・空芯菜入りミルクスープ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
9月8日
9月7日より、futabaランチの内容がかわりました。
・自家製野菜のサラダ
・トリモモ肉と野菜のソテー
・黒豆入豆の甘辛揚げ
・ひじきのサラダ
・きゅうりの中華風小鉢
・ミネストローネ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
9月3日
9月1日より、futabaランチの内容がかわりました。
・自家製野菜のサラダ
・豆腐ハンバーグ 梅ジソポン酢
・黒豆入りキッシュ
・冬瓜と生ハムのサラダ
・高野豆腐の揚げだし
・カボチャスープ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
9月1日
本日より、丹波篠山産自家製コシヒカリの予約販売を開始します。
リピート注文の多い、futaba cafeのお米をこの機会に是非、お試しください。
販売価格 ３０キロ １０，５００円
※futaba cafeの自家製コシヒカリは、単一の田んぼで収穫した味にムラの
無いお米です。
※購入いただいた玄米を専用冷蔵庫で保管。必要分を小分けしてお渡しする
ので、鮮度の劣化が最小限です。
※肥料、燃料等の値上がりにより、今年はお米の値段が上がりますが、予約
販売の６００キロ限定で前年据え置き価格です。
8月25日
自家農園の完熟ブルーベリーで作ったジャムを販売します。
一瓶にこれだけのブルーベリーが入っています。
※8月31日（金）は、機器メンテナンスの為、臨時休業とさせていただきます。
8月18日
8月17日より、futabaランチの内容がかわりました。
・自家製野菜のサラダ
・トリ胸肉のフライ トマトマリネソース
・翡翠きゅうりの香味和え
・小玉ねぎのまるごと煮
・黒豆入り豆の甘辛揚げ
・野菜のミルクスープ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
8月8日
※お盆休みのお知らせ※
8月9日（木）～16日（木）まで、お盆休みとさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。
8月5日
8月2日より、futabaランチの内容がかわりました。
摘み取り園の受付を終了しました。沢山のご入園ありがとうございました。
・自家製野菜のサラダ
・豚挽肉のつくねと夏野菜の立杭ポン酢ソース
・豆とショートパスタのツナマヨ
・じゃがいものきんぴら
・ズッキーニとトマトの和え物
・ミネストローネ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
7月29日
7月27日より、futabaランチの内容がかわりました。
イタチが庭で遊んでいます。
・自家製野菜のサラダ
・トリモモ肉の中華風オーブン焼き
・黒豆入りチリコンカン
・きたあかりのポテトサラダ
・夏野菜の立杭ポン酢和え
・キャベツと干しえびのミルクスープ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
7月24日
ブルーベリー摘み取り園で、ミレニアの収穫が終わりました。
現在、オザークブルー、アラパハの最盛期です。
夏真っ盛りです。なるべく早い時間帯の入園がお勧めです。
futabaランチの内容がかわりました。
・自家製野菜のサラダ
・ポークソテー カポナータソース
・豆とひじきのサラダ
・小松菜の塩麹和え
・ピリ辛豆腐
・きたあかりのポタージュ or 特製お味噌汁
・天然酵母パン or ごはん（自家米コシヒカリ）
・ドリンク
7月10日
7月13日（金）より、futabaランチを再開いたします。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。
9日より、ブルーベリーの直売にレガシーが加わりました。
甘くて大粒です。ミスティは、残りわずかです。
